Kategoriarkiv: Helse til krop og sjæl

Gæsteblogger Maj Ølting – juicing i en stresset hverdag

Gæsteblogger Maj Ølting

Indehaver af Juicing for småbørnsmødre.

Gæsteblogger Maj Ølting

Sådan kommer du i gang med at juice i en stresset hverdag

Hej, jeg hedder Maj Ølting, og jeg har været så heldig at få lov til at skrive et gæste-blogindlæg her på siden om, hvordan du kommer i gang med at juice, når du føler dig stresset i din hverdag.

I juicing findes masser af vidunderlige vitaminer og mineraler, som giver din krops celler energien tilbage, når den ellers føles helt flad.

Når du drikker et glas juice, føles det i kroppen på samme måde som at drikke et glas sodavand, hvor du får et nyt skud energi. Forskellen er bare, at i en sodavand er det sukkeret, som giver dig energi, hvor det i juicen er vitaminerne og mineralerne, som giver dig energi.

Du får altså energi begge steder fra, men når du drikker sodavand, og dermed sukker, vil dit blodsukker først stige og derefter falde.

Sådan i normale ord betyder det at du først kommer i hopla og bliver frisk, og bagefter bliver du super træt, får hovedpine, bliver uoplagt, irritabel og sløv.

Sådan er det ikke med juicing. Når du får din energi fra vitaminer og mineraler, er der ingen regning, som skal betales bagefter. Her bliver du ved at køre på et high og have energi.

Derfor er det super godt for dig at drikke grøntsagsjuice, når din krop er træt og overskuddet i bund. Dine celler bliver fyldt op med vitaminer og mineraler, som giver dig energien tilbage.

 juice

Frugtjuice eller grøntsagsjuice?

Hvis du vil bruge juice til at få mere energi, så led efter juiceopskrifter med mange grøntsager.

I juicing bruger man store mængder, og hvis det hele bare er frugt, så får du en masse frugtsukker ind i din krop, og så er du lige vidt.

Sukker er sukker, uanset om det er naturligt eller ej.

Din krops blodsukker vil stadig stige og bagefter falde. Du bliver altså også træt og uoplagt, hvis du drikker meget frugtjuice. Også selvom sukkeret er sundere end det sukker, der findes i sodavand.

Sats i stedet på grøntsagerne.

Jeg laver altid opskrifter med minimum 75% grøntsager, så du kan være sikker på, at der er masser af vitaminer og mineraler og ikke særlig meget frugtsukker. På den måde forstyrres dit blodsukker minimalt, og så kan du blive ved med at holde din energi høj.

Husk at få lidt fedt til dine juicer, så optager du alle vitaminerne bedre og bliver mættere.

 

Sådan kommer du i gang med at juice, når du føler dig stresset i din hverdag

Lad være med at spilde tid på at lave juice hver eneste dag.

Juicerne kan heldigvis holde sig. Ja, det er selvfølgelig bedst at drikke dem friskpressede, men de KAN holde sig, og det er bedre at få daggammel juice end ikke at få juice.

Hold ambitionerne nede, hvis du føler dig presset i din hverdag.

Juice fra en centrifugaljuicer kan holde sig 1 døgn (dvs. den kan drikkes over 24 timer. Lav den fx kl. 15 om eftermiddagen, så holder den til kl. 15 næste dag. På den måde kan du drikke juice over 2 dage, men indenfor samme døgn).

Juice fra en slowjuicer kan holde sig i 3 døgn.

Begge typer juicer skal opbevares i en ilt tæt beholder (helst af glas) og på køl. 

Lav store portioner.

Det tager ligeså lang tid at hakke grøntsager til 500 g som til 1 kg. Eller sagt på en anden måde: om du skærer agurken ved 5 cm eller 10 cm, det tager samme tid.

Det som tager tid ved at juice, er at gøre maskinen ren bagefter – og rengøringstiden er præcis den samme, uanset hvor meget juice du laver.

Så lav store portioner til din krops celler, når du alligevel er i gang med at juice. Så får du dobbelt så mange vitaminer og mineraler på samme tid.

Glem alt om at skære skræl og ender af grøntsagerne.

Mange af vitaminerne og mineralerne sidder lige under skrællen, og dem går du glip af, når du fjerner den. Der ud over tager det også længere tid. Bare smid stykkerne hele ned i maskinen med både skræl og ender. Det er ren win-win på både vitaminer, mineraler og tid.

Hårde skræller og skræller på citrusfrugter plejer man dog at fjerne.

Køb en rigtig god juicemaskine. Jo bedre en maskine du har, jo hurtigere tager det dig at juice. Gode maskiner er generelt nemmere og mere tidsbesparende både til at juice og at rengøre. Så find en god maskine. Du kan finde et link i bunden til min gratis (og super overskuelige) E-bog om juicemaskiner.

Sæt din juicing i system. Det betaler sig at bruge et øjeblik på at gange sine juiceopskrifter op, så du kan lave store portioner til flere dage ad gangen. Når du gør det, behøver det slet ikke tage lang tid at juice. Du kan finde inspiration til, hvordan du kan gøre det, i den opskrift jeg giver dig her i blog-indlægget. 

Gurkemeje

Hvor lang tid tager det at juice?

Det tager mig under 10 minutter at juice.

Og det er inklusiv at snitte og hakke grøntsagerne og at rengøre maskinen bagefter.

Det gør jeg 2 gange om ugen på en slowjuicer, hvor juicen holder sig i 3 døgn. Så i alt bruger jeg 20 minutter om ugen, og så får jeg mine 600 gram grønt om dagen, 6 dage om ugen.

Alle mine opskrifter har altid mindst 75% grøntsager, og så er der altid 600 gram grønt i dit glas efter presning, hvis du bruger en af de juicemaskiner jeg anbefaler (se link til E-bog længere nede).

Der ud over er mine opskrifter og indkøbslister ganget op, så du nemt kan lave juicer til flere dage og flere personer ad gangen.

Det er altså super smart og hurtig juicing – og det er jeg mega fan af!

Sundhed skal ikke tage evigheder, det skal være enkelt og lige til at gå til. Ellers er der jo ingen af os som får det gjort. Specielt ikke når hverdagen presser sig på og vi føler os stressede.

Jeg håber sådan at du har fået mere mod på at juice. Når det først bliver sat i system, så tager det virkelig ikke særlig lang tid at juice og få meget mere energi til din krops celler.

Jeg ønsker dig alt held og lykke med at komme i gang med juicingen <3

Kærlig hilsen Maj

Maj´s lækre opskrift på Fennikel-mynte juice:

Juice-4-Opskrift-Fennikel-mynte (1)

Juice-4-Indkøb-Fennikel-mynte-1

Maj Ølting arbejder til dagligt med juicing for småbørnsmødre og har gjort det til sit speciale at hjælpe mødre med sundhed på minimalt tidsbudget.

 

Du kan følge Maj Øltings Juicing for Småbørnsmødre lige her:

 

Du kan også gøre om over 2.000 andre mødre og skrive dig op til nyhedsbrevet og helt gratis modtaget E-bogen om juicemaskiner lige her: www.majolting.dk/nyhedsbrev

Rødkløver – overgangsalder

Jeg har været til foredrag på Folkeuniversitetet med overlæge Mikael Bitsch, som har skrevet bogen “Spis dig fra overgangsalderen”.

Jeg købte bogen for et par år siden, da jeg har en stor interesse i hvordan jeg på naturlig vis selv kan støtte min krop med at komme godt gennem overgangsalderen.

Jeg vil i et andet blog indlæg komme ind på selve foredraget og den viden jeg fik med mig derfra.

Rødkløver blev især fremhævet i forhold til at lindre generne i overgangsalderen.

connietherkildsen

Rødkløver Trifolium pratense er i familie med ærter og bønner og er en god kilde til planteøstrogener også kaldet fytoøstrogener.

Fytoøstrogen er et naturligt forekommende østrogenlignende stof. Findes især i ærter, bønner, soya, lucerne og bønner.

Alle dele af rødkløveren er spiselig både blade, frø, blomster og rod.

Jeg køber rødkløver som tørrede blade i helsekosten.

Når vi går i overgangsalder falder vores østrogen niveau og kan give forskellige gener. Men hvis vi indtager 50 mg planteøstrogen om dagen kan det virke til at nedbringe disse gener.

En kilde til naturlig planteøstrogen er rødkløver.

Drik gerne 2 – 3 kopper rødkløver te om dagen. Jeg laver gerne en termokande og tilsætter citronskiver. Rødkløver har en flad smag og har brug for lidt ekstra for at glide ned.

Lige som med salvie teen, er den en god ide lige at lade kogevandet afkøle lidt og lad teen trække mindst 10 min. Du kan også lave en større mængde og enten lave en termokande eller sætte det i køleskabet og drikke det koldt.

Rødkløver kan også tages som ekstrakt. Læs mere om produktet på Herrens Mark.

connietherkildsen

Zoneterapi kan også være medvirkende til at lindre gener i overgangsalderen. Zoneterapien går ind og hjælper din krop med at komme godt i gennem overgangen, støtte dit hormonsystem og komme i balance. Læs mere om mine zoneterapi behandlinger her.

Salvie te – hedeture

Er i du overgangsalder?

og er du dødtræt af generende og voldsomme hedeture dag og nat?

Der er  ting,  du selv kan gøre for at nedbringe intensiteten og hyppigheden af dine hedeture.

Prøv at skifte kaffen ud med urte te. Her er det værd at prøve salvien.

Salvie te:

Der skal 1 tsk. tørret salvie eller 2 tsk. friske finthakkede salvie blade til et krus.

Kog vandet og lad det afkøle et par minutter. Hæld vandet over de tørrede eller friske blade og lad det trække ca. 10 min.

Tilsæt evt. citron og/eller honning.

Drik mindst 3 kopper te dagligt og mærk effekten.

connie therkildsen

Salvie officinalis bedst kendt som den smukke træagtige krydderurt med de  lådne grønne og sølvgrå blade. Men salvie er også en meget gammel lægeurt og er bl.a god mod overgangsalderens hedeture eller hvis du sveder meget.

Den har en kraftig og karakteristisk duft, som er ganske fantastisk.

Salvie officinalis kommer af det latinske ord salvare, som betyder at helbrede. (kilde urteskolen.com).

De aktive stoffer i salvie sænker bl.a de signalstoffer i hjerne og krop, som får blodkarrene til at udvide sig.

Zoneterapi kan også være et godt supplement til at mindske generne af dine hedeture. Læs mere om mine zoneterapibehandlinger her.

Jeg har selv stor effekt af, at undgå:

-stimulanser (cola, sukker, kaffe og sort the)

-stærke krydderier

connie therkildsen