Gurkemeje & ingefær kan dæmpe ledsmerter forårsaget af inflammation i kroppen. 

Brug så meget ingefær og gurkemeje du kan i din madlavning. Jo mere, jo bedre. 

Ingefær kan både bruges frisk, revet i gryderetter og skivet i the.

Gurkemejen derimod skal opvarmes for at aktivere de stoffer i roden der dæmper inflammationen.

Gurkemeje er en lille rod, mindre en ingefær og kan købes økologisk i Føtex og i Helsam.

Gurkemeje indeholder curcumin som er det stof, der gør at den farver meget gul – så vær en smule påpasselig når du håndterer roden.

Curcumin er en antioxidant, og antioxidanter dæmper inflammation (betændelse) i kroppen.

 

 

Prøv denne shot, der indeholder både ingefær og gurkemeje. Den smager frisk på grund af citronerne.

Jeg blander det med vand (som saftevand), men er du hardcore, kan du kan vælge at drikke den ren i et shot glas.

Prøv med masser af gurkemeje ved rygsmerter og/eller andre ledsmerter forårsaget af inflammation.

Ifølge hjemmesiden “Klog Kost” er der forskningsresultater på gurkemejes gode effekt ved:

-Psoriasis

-Alzheimers

-Forebyggelse af knogleskørhed og leddegigt

-Sårheling

-Infektion.

Har du en problematik der kræver større doser og koncentration af det aktive stof, kan du købe Gurkemeje kapsler ved Matas eller Helsekosten.

 

Opskrift på gurkemeje og ingefær shot:

 

1 pakke ingefær (ca. 3 stk)

1 pakke gurkemejerod (ca.100g)

Ca. 1 liter vand

3 ikke overfladebehandlede citroner

 

Ingefær og gurkemeje rødderne skylles godt.

Skær rødderne i skiver.

(Hvis du vil have en endnu stærkere version, så put dem i en minihakker).

Put den skiveskårede eller blendede masse i en gryde med 1 liter vand, bring det i kog

Det skal stå og simre svagt i ca. 30 min.

Tag gryden af varmen og lad den stå, til den er lunken. 

Pres citronerne, hæld saften i den lunkne væske

Stil på køl til dagen efter.

Når det hele har trukket natten over, så sier du væsken fra.

Skold en glasflaske og fyld den med væsken og stil den på køl igen.

Væsken kan holde sig ca, 2-3 uger i køleskabet. Husk at ryste inden brug.

Rigtig god fornøjelse